Dicas

Alimentos cariogênicos

Via @odontopeditria.brasil

 

Alimentos cariogênicos são aqueles que têm maior potencial de causar cárie, ou seja, aqueles que tornam o processo da doença mais rápido, fácil e impiedoso, fazendo-a manifestar-se nos dentes através de lesões (inicialmente mancha branca até evoluir ou não para a cavidade).⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Quanto mais doces, pegajosos e grudentos, mais potencial eles têm em influenciar na manifestação da cárie. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Os principais alimentos cariogênicos são aqueles que contêm “in natura” os açúcares sacarose e glicose, nesta ordem de importância. Como exemplos, podemos citar: balas, pirulitos,paçoca, achocolatados em pó ou líquidos, iogurtes adocicados, refrigerantes, sucos de caixinha ou naturais, cookies e biscoitos, incluindo o de Maisena, brigadeiro, e todos os doces em geral. O mel também aumenta o risco de cárie.
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Mas, é fundamental e muito importante que saibam que existem outros alimentos que mesmo não possuindo sacarose ou glicose diretamente, também influenciam no processo de cárie de forma negativa. Pois, eles se decompõem sobre os dentes, formando o biofilme e, se não houver escovação adequada, o resultado final também pode ser a cárie, mesmo a criança não comendo doces!
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São os alimentos ricos em carboidratos fermentáveis: arroz, feijão, pão, seja ele doce ou salgado, macarrão, todos os tipos de chips, biscoito de polvilho, polenta ou angu, cuscuz, tapioca, leites em pó ou em fórmula, compostos lácteos, iogurtes naturais e por aí vai, comida de verdade.
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Então, o que fazer? Alimentar-se de forma saudável, comer doces após os 2 anos de idade e de preferência como sobremesa. Higienizar a boca no mínimo três vezes ao dia após as principais refeições e especialmente antes de dormir, independentemente se a criança chora ou não para escovar.
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A pasta de dente deve conter fluoreto na concentração mínima de 1.000 ppm e usada na prescrição correta para a faixa etária e peso corporal. Dúvidas e condutas personalizadas devem ser resolvidas por um Odontopediatra em consultas presenciais.
 
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Dra. Larissa Bortoletto Miyata

Cirurgiã Dentista Especialista em Odontopediatria e em Odontologia para Pacientes com Necessidades Especiais

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